Kycklinggryta
Jag prenumererar på Allt om mat
Min ambition är att
...varje gång tidningen dimper ner i brevlådan
...så ska jag göra minst ett nytt recept från tidningen
Ambitionen är högre än själva utförandet, men senast gjorde jag en kycklinggryta
Busenkel thaikyckling
Skär tre kycklingfiléer i mindre bitar
Ansa och bryt ett broccolistånd i buketter
Kärna ur och tärna en röd paprika
Skala och skär två rödlökar i bitar
Kärna ur och finhacka en halv röd chili
Lägg kyckling och grönsaker i en gryta
Häll på 1 burk kokosmjölk
Låt koka under lock ca 10 min
(Jag lät min koka i 15 min)
Smaka av med 2 tsk fisksås och 3 msk tamari (soja)
Strö över chili, 2 msk finhackade ingefära och koriander (som garnering)
Servera med nudlar, ris eller såsom den är
Mums!
♥
å det lät gott , vilken bra ambition då gör man ju iallfall nåt nytt i bland .
ska testa detta jag .
Så nyttigt och gott..det är verkligen enkelt bara man ser till att ha grejer hemma :)
Lät ju busenkelt..och gott verkar det som också=)
Ha en skön dag, kramen