.

Gulaschsoppa

Blivande svågern J bjöd oss på en fantastisk gulaschsoppa härom söndagen
Idag har jag själv gjort den
1 gul lök
4 potatisar
1 röd paprika
1 msk olja
500 g köttfärs
1 köttbuljong
6 dl vatten
500 g tomatkross
Kummin
Salt&peppar
Turkisk yoghurt


Skala lök och potatis
Hacka lök, potatis och paprika
Fräs lök, paprika och köttfärs


Tillsätt vatten, buljong, tomatkross och kryddor


Koka tills potatisen mjuknat


Servera soppan med en klick turkisk yoghurt och ett gott bröd
Jag hade inte turkisk yoghurt hemma...
 ...så man tar vad man haver
 Jag blandade creme fraiche med vitlök och salt

Soppan är lätt att göra och inte blev den så tokig heller
Om jag får säga det själv *L*
♥

Namnam! Ja, den är inte dum. Kul att ni gillade den! Nu blev jag glad. :D



Kram, Jonas

matig soppa är inte helt fel =)

SV: nej men ush!.. :/

Ja, soppa är gott! Var på soppteater i Sthlm för ett par år sen, och köpte sen "Teatersoppor". Massor med bra recept och anekdoter! Deckare läser jag mycket...just nu Fred Vargas, I de eviga skogarna. Mycket bra än så länge. Nek...n var mest kuriosa ;)

mmm det receptet tackar jag för har aldrig gjort sån soppa själv men det måste jag prova,

:O)

Mums för soppa...du vet kanske att jag är såååå glad i det..härligt Ulla..mums..mums...nä nu blev jag hungrig..:)

Ååååh, det ser gott ut! Jag skulle dock byta ut till vegetarisk köttfärs.