.

Att försöka vara generös mot människor är en av mina motton i livet

Fast jag har en sak jag inte har möjlighet att vara generös med
Mitt blod
Jag är en AB+
Det betyder, om jag förstått det rätt, att jag kan få blod från alla blodgrupper
 ...men att jag själv bara kan ge till andra AB+are
Jag...en snåljåp?!

♥

I början av året var jag på Disney on ice med några av mina syskonbarn


Fast det roligaste för mig den kvällen var nog att åka spårvagn med de små
De är inte från Göteborg och har inte åkt spårvagn speciellt ofta
Vilken lycka och glädje de visade över denna "tågresa"

Here we come
Vi är beredda

- "Ulla! Du sa att det inte skulle gå så fort!"

Jag tror att de provade alla säten i vår närhet eller också stod de upp
Det gällde bara att komma ihåg att hålla i sig för kung och fosterland
...såsom det skakade.


Nu ler jag till minnet av denna tur varje gång jag åker spårvagn
Inte visste jag att det var så roligt att åka spårvagn

♥

Hjärtan är min passion
Jag går igång på saker som är dekorerade med hjärtan
...så ni må tro att jag gillar mina muffinsformar




...och vet ni vad?
Det går att baka med dem även om det inte är alla-hjärtans-dag
*ironi*
(Jag är inget fan av den dagen)

♥

När man kommer in på offentliga inrättningar
...så står det ofta att man ska ta på sig de blå tossorna

Det har jag inga svårigheter med
De blå tossorna hamnar alltid på mina fötter

Det som är svårt
...det är att komma ihåg att ta av sig dem när man går ut igen
*hahaha*

♥

Jag har hittat en adress som jag kunde tänka på mig att bo på


Tänk att få skriva att man bor på en kärleksstig
Hur mysigt låter inte det

♥

I helgen var jag på bio


Jag såg The Kings Speech

The King’s Speech bygger på den sanna historien om Englands kung Georg VI 
 Efter att kung Georg V dött och kung Edvard VIII abdikerat
står prins Albert på tur att ta över den engelska tronen som kung Georg VI.
Den nye kungen har dock ett stort problem, han lider av svår stamning
...och drar sig för offentliga framträdanden.

Jag som är ett stort fan till Colin Firth (Mr Darcy)
...kunde bara tycka en sak om filmen
...att den är bra
Den får 4 av 5 i betyg

Förr ville jag alltid ha smågodis till bion
...men nu är jag helt såld på popcorn
...och då speciellt klassikern


♥

Jag gillar smågodis
...och helst ska det vara gammal och segt

Det jag inte gillar är
...godisaffärer som inte har lock på sitt godis
Speciellt nu i dessa sjukdomstider


Ps. Min FB-fria helg gick inte sååå bra. FB är alldeles för roligt Ds.

♥

Helgen ska bli datorfri
Ingen blogg och ingen FB

Ha en riktigt skön helg!

Vi hörs på måndag igen

♥

Brudparsdekorationen från vår bröllopstårta står i bokhyllan och

...påminner mig om en av mina lyckligaste dagar i mitt liv
Nyårsafton 1989

Jag tänker på alla dem som kom för vår skull
De ville fira vår dag tillsammans med oss

Lycka!

♥

Idag fyller mannen år...många år *fniss*
Grattis på födelsedagen




Mannen har önskat sig pannkakstårta
Det är klart att han får det

♥

Vi


♥

Igår varnades det för stormstyrkor i Göteborg
(Nog blåste det, men storm? Nja)

Det skrämde vare sig mannen eller mig
Vi åkte in till stan
Vi parkerade vid hamnen
...och tittade ut mot kanalen och gissa vad vi såg?

Det hade blåst in drivor av is
Vilket fenomen!
Vi fick en oemotståndlig lust att vilja promenera på det


Jag fick tag på mannen precis när han tog ett steg ut på isen *hahaha*

 





Vi vände om och drabbades av en medvind

...som med vindens hastighet virvlade in oss på ett café i närheten
Där åt vi årets, hittills, bästa semla
Mums!

♥

Jag gillar inte bara stenar utan jag är även helt såld på hjärtan
Häromdagen köpte jag de allra sötaste muffinsformar

Oemotståndliga


Plötslig befann jag mig så att säga...mitt i smeten
 ...med kastruller, skålar huller-om-buller i köket
 bakandes...muffins

Klassiska muffins
Sätt ugnen på 175 grader för stora muffins eller 200 grader för små
Smält 100 gr smör och tillsätt 2 dl mjölk och skal av en citron
(Jag hade ingen citron hemma så det fick bli en halv apelsin istället)
Vispa 2 ägg, 1½ dl socker och 1 tsk vaniljsocker vitt och pösigt
Rör ner den ljumma vätskan
Blanda 4 dl mjöl, 2 tsk bakpulver och 1 nypa salt och vänd ner i smeten
(Jag tillsatte även 50 g vit choklad, bara för att jag hade det hemma)
Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet
Grädda i mitten av ugnen i ca 20 min om du gör stora muffins eller 12-15 min om du gör små
(Jag gjorde små och det blev 14 muffins av den)

Jag garnerade med ett hallon på toppen

(Det "smuliga" på toppen av mina muffins är crumble (det är som en smuldeg)
Det blev väl inte helt lyckat så därför behöver ni inte få ta del av det
Det är ju av sina misstag man lär sig)

♥

Jag älskar pasta
Vi i vår familj äter det åtmonstone ett par sju gånger i veckan *fniss*

Spaghetti i tomatsås (från tidningen buffé nr 1 2011)  


400 g spaghetti
140 gram bacon
1 gul lök
1 röd chilifrukt
1 dl olivolja
2 msk tomatpuré
2 burkar krossade (eller hela) tomater
2 dl riven ost

Gör så här
Skär eller klipp baconet i mindre bitar
Skala och finhacka löken
Dela, kärna ur och hacka chilin

Bryn baconet i ca 2 min under omrörning
Ta upp och låt rinna av på hushållspapper

Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen

Mjukstek löken och chilin i stekfettet i ca 3 minuter utan att de tar färg
Tillsätt tomatpurén och fräs i ytterligare 2 minuter
Blanda i tomatkrosset i lökfräset
Låt småkoka i 6-7 minuter
Tillsätt baconet och låt det bli varmt

Låt pastan rinna av när den nästan är klar
Häll den i stekpannan med såsen och låt koka i ytterligare en minut
...så att all pasta täcks av såsen.
Strö över flingsalt och nymalen peppar
Servera med riven pecorino eller parmesan


Mannens kommentar: -"M mmm god smak på såsen"

♥

   

Min man har många favoriträtter
Här kommer en av dem

Kyckling teryaki

3 st kycklingfiléer
1 gul lök
2 morötter
250 g färsk broccoli
1 msk smör
1/2 tsk salt
ca 3/4 dl teriyakisås
2 msk soja, gärna söt
ca 1 tsk sambal oelek
2 1/2 dl mellangrädde

Gör så här
Skala och skiva lök och morötter.
 Dela broccolin i små buketter.
 Bryn köttet, lite i taget, i smör i en stor stekpanna.
Salta.
Ta upp köttet och fräs grönsakerna.
Lägg tillbaka köttet och häll på teriyakisås, soja, sambal oelek och grädde.
 
Låt allt koka några minuter.
Servera med ris, nudlar


Låt er väl smaka
Det ÄR gott

♥

Jag prenumererar på Allt om mat
Min ambition är att
...varje gång tidningen dimper ner i brevlådan
...så ska jag göra minst ett nytt recept från tidningen

Ambitionen är högre än själva utförandet, men senast gjorde jag en kycklinggryta

Busenkel thaikyckling
Skär tre kycklingfiléer i mindre bitar
Ansa och bryt ett broccolistånd i buketter
Kärna ur och tärna en röd paprika
Skala och skär två rödlökar i bitar
Kärna ur och finhacka en halv röd chili


Lägg kyckling och grönsaker i en gryta
Häll på 1 burk kokosmjölk
Låt koka under lock ca 10 min
(Jag lät min koka i 15 min)
Smaka av med 2 tsk fisksås och 3 msk tamari (soja)
Strö över chili, 2 msk finhackade ingefära och koriander (som garnering)

Servera med nudlar, ris eller såsom den är


Mums!

♥

Sjöfartsmuseet berättar om livet under, ovan och vid vattenytan

Mycket båtar blir det


Lunchmenyn på Gripsholm 1939

Inte visste jag att man åt nudlar 1939

Det finns möjlighet att prova en fartygssimulator
Helt lätt verkade det dock inte vara
Den här flickan körde in i kajen ett par gånger,
...men det är klart, när man knappt ser över instrumentpanelen
...så kan det inte vara så lätt att styra ett fartyg


I museets akvarium får man ta del av tropiska och nordiska fiskar

Dessa maneter hade jag kunnat stå och titta på hur länge som helst
De var sååå vackra när de fritt och tyngdlöst svävade omkring i vattnet




Sjöfartsmuseet kommer att besökas flera gånger

♥