Pizza Gino
Jag älskar hemmagjord pizza
Det bästa är att jag kan få den precis som jag vill och med hur mycket fyllning jag vill
Nu har jag provat/prövat...jag lär mig aldrig när det heter provat eller prövat
(upplys mig gärna)
...en ny sorts pizza
En efterrättspizza á la Leila (min guru)
Jag säger bara...himmel och plättar!!!!
Jag bestämde mig för pizza gino
basic pizzadeg (som det står i Leilas bok"one more slice")
Smula 15 g färsk jäst i en bunke och lös upp den med 3 dl ljummet vatten.
Tillsätt 2 tsk socker, 1 tsk flingsalt och 2 msk olivolja
Tillsätt 1 dl durumvete och 5½-6 dl vetemjöl special (lite i taget)
...och knåda degen i maskin i ca 10 min tills den är elastisk
Strö över lite vetemjöl och jäs degen till dubbel storlek i ca 45 min
Sätt ugen på 250 grader (varmluft)
Dela degen i fyra bitar och kavla ut en del tunt och bred på ½ burk ricottaost
Skiva, strö jordgubbar och andra blandade bär (ca 2 dl) över pizzan.
Hacka 50 g vit kvalitetchoklad
... och strö den och 1 msk råsocker över bären
Grädda i mitten av ugnen i 5-10 min
Pudra pizzan med florsocker och garnera med färsk basilika
En liten varning...
Har ni börjat äta, så går det inte att sluta förrän pizzan är slut
Mums!!!
♥
Mmmmmm...mums vad gott det ser ut!!!
Jag såg detta recept i senaste numret av Sköna Hem och tänkte direkt att jag måste testa. Ser verkligen gott ut!
OJ.....det var annorlunda...och spännande.. dte ska jag pröva/prova :)
Hehe...nyttigt och gott! Det ser väldigt gott ut! Kul med annorlunda saker! :)
Och en sån där maskin har jag med!! :)))
Himmel....Ulla....din fresterska !!!
Visst skulle det sitta fint som efterrätt ikväll ??? Jooo så får det bli... ;o)
Kram på dig
Margaretha
Jisses, vad det såg gott ut!!! =)
Kommer att provas!
Kram
det är typ sådant jag inte kan äta
kramar
Oj, oj, oj! Den där pizzan törs man väl inte testa i fall man blir beroende ;)
//Lena
ja ja gälskar gino..men pizzadeg njaaa..men jag får väl prova innan jag säger nåt
Ser underbart gott ut. Jag älskar gino så jag tror jag skulle gilla den här pizza-varianten också.
Nog såg det väldigt läckert ut :)
Min man gjorde alltid hemmagjord pizza förut ..men nu har han "glömt" bort hur man gör säger han när jag på pekar att jag vill ha det igen :)
mm va gott vi gjorde med pizza igår fast en mat pizza,
gött det med,
Ser alldeles för gott ut för att våga prova i nuläget, ska nämnligen försöka bli lite nyttigare av mig nu.. Men lite senare i höst när regnet öser ner å man tänder några ljus å myser lite då ska jag baka å smaka den där fantastiska pizzan :)
KRAM!
Ohhhh jisses så gott det där såg ut förstår att det måste smaka gott. Mmmm får nog pröva nåt tag, Ha det gott, kram
Spännande, låter gott...Den ska jag testa att göra :)
Må så gott !
Kramen
Nämen guuud så gott det såg ut..vilken tur att jag är mätt.
Fast en liten bit kan jag nog få ner:)
Kramen
Vem kan motstå detta.....tur att jag inte har ingredienserna hemma, för då......
Haha, så roligt att jag kikade in på din blogg just i dag - för jag gick och handlade tidigare i kväll och köpte med jäst, för jag tänkte att det "skulle sitta fint med en hembakad pizza" - fast jag skulle först leta reda på nåt bra recept. Och simsalabim så fick jag ett!
Jag kommer direkt! :-D