.

Jag brukar ibland ge tips a lá Leila, men idag ger jag ett...
...tips a lá Ulla
Fast Leila finns med på ett hörn...förstås
Som alltid när det gäller bakning
Ur hennes bok a piece of cake gör jag en smulpdeg...
 ...som jag fryser in och tar fram när jag vill göra en paj
Nuförtiden gör jag paj i småformar för på sätt överäter jag..
...eller framförallt inte mannen pajen *L*
Ni vet kanske hur det är?
Finns det något gott, så kan det vara svårt att bara ta en bit

Äppeltantens smulpaj
1 stor form/4 små formar

Tärna 250 g kallt smör
Nyp ihop det med 1½ dl råsocker, 1½ dl kokosflingor och 2½ dl mjöl...
tills det blir till em smulig deg
Blanda försiktigt i 1½ dl havregryn utan att de går sönder

Gör smulpajen enligt grundreceptet
Sätt ugnen på 200 gr (varmluft)
Lägg bär (vilken sort som helst) i botten av en smord ugnsfast form,...
...strö över smuldegen och hyvla över lite smör



Grädda pajen gyllene i mitten av ugnen i ca 20-25 min


Servera med glass, grädde, vaniljvisp eller det du gillar

♥